豆腐に身近な調味料を混ぜるだけで、濃厚でおいしい『ディップソース』が完成します！ そのまま小鉢としても楽しめる、アレンジしやすい一品ですよ。 材料4つ 豆腐の和風ディップソース 使う材料は4つだけ。和風の味つけに仕上げま…
100円ショップ『セリア』で購入した、『ねじるケーブルバンド 2P ネコ（以下、肉球ケーブルバンド）』を紹介します。 猫の肉球がデザインされており、猫好きの筆者は思わず手に取ってしまいました！ 撮影：grape編集部 セ…
立ったまま紙に文字を書く時などに便利なクリップボード。使い方次第で、便利なキッチングッズとしても活躍してくれることをご存じですか。 本記事では、壁かけメモ帳や袋留めとして活用する方法をご紹介します。 撮影：grapeライ…
秋の味覚として親しまれているサンマ。 食べている時に、サンマの内臓付近から『赤い糸』のようなものが出てきたことはありませんか。 本記事では『赤い糸』の正体や、そのまま食べても問題ないのかについて、公益財団法人目黒寄生虫館…
秋になると食べたくなる、甘くてみずみずしいナシ。シャリッとした歯触りも魅力ですよね。 皮を剥いてデザートとして食べることが多い果物ですが、意外にも、副菜として楽しむ方法があるのだそう。 気になった筆者が試してみると、家族…
秋が旬のサツマイモを使った甘いスイーツというと『スイートポテト』が代表的。筆者も何回か作ったことがあります。 本記事で紹介するのは、マッシュしたサツマイモに余ったそうめんを衣につけた、ザクザク食感のスイーツです。 外はザ…
炊き込みご飯や鍋を作る時、複数のキノコを組み合わせることがあります。 香りや食感が豊かになるだけでなく、うまみも強く感じられるのは、なぜなのでしょうか。 そこで本記事では、キノコなどを生産、販売するユキグニファクトリー株…
本が倒れないように支える『ブックエンド』。 100円ショップなどでも手軽に購入でき、自宅で使っている人も多いのではないでしょうか。 実は、本を支えるだけでなく、キッチンやクローゼットなど、家のさまざまな場所で収納用品とし…
夏に大活躍した日傘を見て、「いつ買い替えればよいのだろう」と考える人もいるでしょう。 UVカット効果はどのくらい持つのか、長持ちさせるにはどのように扱えばよいのでしょうか。 そこで、1949年の設立からレイングッズなどを…
洗濯研究家・クリーニング師の平島利恵です。四児の母として、毎日の洗濯に向き合っています。 食器用ふきん、使った後どうしていますか。 水でサッとすすいで、畳んでシンク横に置いておく。乾いたらまた使う。 実はこの使い方、雑菌…
麦わら帽子やキャップなど、夏に活躍した帽子を片づける時、目立つ汚れがなければ、そのまましまいたくなるかもしれません。 しかし、見た目だけでは汗や皮脂が残っているか分からず、丸洗いできるかどうかも素材によって異なります。 …
備蓄や買い置きの缶詰を整理していると、缶の表面にへこみやさびを見つけることがあります。 賞味期限内なら食べられると思う一方で、中身に影響がないのか迷う人もいるでしょう。 そこで、へこみやさびの見分け方について、公益社団法…
火を使わず、洗い物も少なくてすむ『マグカップレシピ』。忙しい日のお助けメニューとして覚えておくと便利です。 本記事で紹介するのは、なんとマグカップで作るお好み焼き。 果たして本当においしくできるのでしょうか。実際に作って…
秋に多く出回るレンコンは、シャキシャキ、ホクホク、もちもちと、さまざまな食感を楽しめる野菜です。 料理に合った食感を引き出すには、切り方をどのように工夫すればよいのでしょうか。 そこで、千葉県佐倉市で自然栽培のレンコンを…
